#برشتوک_نخودچی خوشمزه با دستور خواهر عزیزم
شیرینی برای عید
مواد لازم:
آرد نخود یک لیوان معادل ۱۵۰ گرم
پودر قند سه چهارم لیوان معادل ۸۰ گرم
روغن جامد یا کره نصف پیمانه معادل ۱۰۰ گرم
پودر هل یک ق‌چ معادل ۷ گرم
شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم 📝طرز تهیه:
شکلات رو به روش بنماری آب میکنیم و کف قالب سیلیکونی میریزیم، تقریبا نصف قالب، در یخچال میگذاریم...
(من از پنجاه گرم شکلات تلخ و پنجاه گرم شکلات معمولی استفاده کردم)
حالا آرد نخود را درون ظرف مورد نظر الک کرده و روی حرارت ملایم یک ربع تفت میدهیم، روغن را اضافه میکنیم، پودر قند و‌در آخر پودر هل...
(من نصف مقدار پودر قند رو ریختم)
شکلات رو از یخچال خارج میکنیم و گرم گرم بقیه مواد رو روی شکلاتا میریزیم، نزارید سرد بشه چون بعد از هم جدا میشن، حالا در یخچال میگذاریم و دو ساعت بعد از قالب خارج میکنیم...
اگه قالب سیلیکونی ندارید، اول مواد برشتوک رو‌درست کنید کف ظرف مناسب بریزید، بعد روش شکلات بریزید و بعد از دوساعت برش بدید